The Shaker and the Jigger

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by Julia Laich

Cuando lees datos del tipo “8 millones de toneladas de basura al año llegan a los mares y océanos” seguro se despierta en ti (o debería) un Pepito Grillo que te dice “haz algo al respecto”. Y también puede que luego te entre eso de “¿pero qué voy a hacer yo desde mi pequeño bar?”. Pues aquí estamos para ayudarte con esta gran incógnita. 

by Julia Laich

Si hay algo en lo que coinciden todos los buenos bartenders es que siendo humilde se llega más lejos. También en que hay que ser curioso y no limitarse a aprender únicamente sobre coctelería. Estas dos cosas las cumple a la perfección Remy Savage, actual head bartender de Artesian y ex head bartender del speakeasy parisino Little Red Door.