El Murciélago

El Murciélago es una curiosa mezcla entre un Mai Tai y un Dark’n’Stormy. Ángel Arruñada, su creador, rinde cierto homenaje a la cultura tiki, que considera en claro resurgimiento, en su sabor y en su complejidad de matices dentro de que es un trago fácil. Sin duda, una buena base para convertirse en el nuevo clásico que busca la Bacardí Legacy Competition. Ángel, bartender de Café Sol y Mar, es uno de los tres finalistas del Sur de Europa.

Ingredientes

    • 60ml Bacardí Carta Blanca
    • 15ml zumo de lima recién exprimido
    • 10ml Orgeat
    • Ginger beer
    • Float de Bacardí Carta Negra

 

Elaboración

Agitar los tres primeros ingredientes con hielo y echar en un vaso collins lleno de hielo. Acabar de llenar con ginger beer y hielo picado. Finalizar con un float de Bacardí Carta Negra.

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