El Pacto

Ingredientes:

45 cl de Patrón reposado
25 cl de Martini Rubino
20 cl de sirope de piña asada
Perfume de licor de chile ancho macerado con cardamomo y canela
Lima
Sal del Himalaya con hibiscus

Elaboración:

En una copa vintage coupet, prepara un salt rim con la sal del Himalaya mezclada con sal de hibiscus. Luego, introduce una piedra de hielo en la copa y el corcho de la botella de Patrón, ahuma y tapa la copa. Enfría el vaso mezclador, añade el sirope de piña asada, el Martini Rubino y el tequila, y remueve. Destapa la copa, quita el agua y vierte la mezcla. Remata con un dash de perfume y decora la copa con un twist de lima.

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