The Rising

0 1 febrero, 2016 - Recetas

Cuenta Jorge que su pasión por la coctelería viene del curso de Coctelería que hizo con Patxi Troitiño. “Allí no me dieron recetas, sino armas para crear”. Este arma desde luego inspira toda una revolución: es #therisingcocktail, y su nombre esconde juegos de palabras y dobles sentidos. ¡Pronto sabremos por qué!

Ingredientes

  • 5cl Bacardí Carta Blanca
  • 2cl de Martini Rubino
  • 1,5 cl de Pedro Ximénez (preferiblemente Lustau)
  • 1 pizca de bitter anisado (preferiblemente Peychaud’s)

Garnishment: 1 piel de naranja 
y uva

Elaboración

Escanciar todos los ingredientes para que se mezclen y oxigenen los vinos en una copa Coupette.

1 Comentario

  • […] segundo lugar, Jorge Oliva presenta The Rising. Se trata de un aperitivo de corte clásico, sobrio y elegante, como su […]

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