Scotchlaw

0 16 enero, 2015 - CÓCTELES, Recetas

Este cóctel pertenece a la DEWAR’S TRUE SCOTCH Collection, un conjunto de tres cócteles nuevos que han sido creados para Dewar’s por Tom Walker, bartender en The American Bar del The Savoy, Londres.
Se trata de cócteles inspirados en recetas tradicionales pero actualizadas con un toque contemporáneo.

El Scotchlaw es una variante del Scofflaw, un cóctel creado originalmente con whisky americano.

INGREDIENTES

57 ml de DEWAR’s White Label
20 ml de zumo de limón
20 ml de Noilly Prat® vermouth
15 ml de granadina
Una pizca de Amargo de Angostura
1 clara de huevo

ELABORACCIÓN
Pon todos los ingredientes en un vaso mezclador y mezcla hasta que queden emulsionados. Añade hielo; agita enérgicamente y échalo en una copa margarita enfriada. Adórnalo con una piel retorcida de limón y sirve.

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