by Adal Márquez

Este año no es un año como cualquier otro… este año tiene algo de mágico y especial para todos  los amantes del buen vivir, para los conocedores de la historia, para todos los bartenders del mundo entero y sobre todo para los “boadita”, esa maravillosa familia de clientes asiduos al bar que iluminó e ilumina el Raval y toda Barcelona desde 1933: Boadas Cocktails.

by Cira López

Hace siete años nació en Barcelona un local que ya es toda una institución. Por personalísimo, por transgresor y por diferente. Slow es una coctelería que va mucho más allá: club nocturno, discoteca, música en directo, talleres, academia de coctelería… El visionario Fran Galera quiso recuperar el espíritu canalla de los ochenta y creó este espacio tan peculiar donde la coctelería es el eje central, pero que aúna un público tan ecléctico y variado que podrías hacer un estudio sociológico sentándote una noche en el taburete de la barra.

by Cira López

¿Sabéis esa canción de Astrud que dice que “hay un hombre en España que lo hace todo”? Pues podríamos afirmar que, en cuestión de tiki, hay un hombre en España que lo sabe todo. Su nombre es Oriol Elías, aunque es de recibo aclarar que lo sabe todo gracias a otros dos eruditos del tema, Iván Castro y Miguel Escobedo.

by Ismael Labrador

Lo confieso: la primera vez que vi preparar un cóctel con huevo me parecía estar asistiendo a un espectáculo bizarro. No lograba comprender cómo de ahí podía salir algo bebible. ¿Huevo crudo y alcohol? Pero la primera vez que probé uno quedé maravillado por su textura. Desde entonces soy un devoto del Ramos Fizz. 

by Angélica Guzmán Miralles

¿Cansado de ofrecer los tragos de siempre? ¿Quieres introducir algo diferente en la carta? Para que veas que nada es lo que parece, te presentamos unos cócteles que se pueden comer. Como lo oyes. Te damos cuatro recetas de chupitos comestibles, para esos clientes indecisos que quieran matar el gusanillo entre horas y no se deciden por si beber o comer.