Alberto Pizarro

Alberto Pizarro
Bar Manager de Bobby Gin
Alberto Pizarro actualmente dirige la coctelería y restaurante Bobby Gin en Barcelona, considerado uno de los lugares de referencia a nivel mundial para degustar ginebra. Fue galardonado como mejor bartender de España en 2011 tras ganar la edicion nacional de World Class Competition. Formado en coctelerias clásicas y hoteles, compagina su labor al mando de su local con la de formador para diversas empresas de destilados o asociaciones de productores como WIRSPA y la de consultor para diversas empresas de espirituosos y refrescos. Actualmente se encuentra inmerso en una serie de acciones para mostrar a la sociedad la pasión y los valores inherentes a su profesión a traves del arte.


by Alberto Pizarro

A continuación, van unas líneas que rondaban mi cabeza desde el pasado Bar Convent Berlin. Al margen de la actividad oficial de cada congreso, es posible que los bartenders, como seres sociales que somos, hablemos de multitud de cosas que nos afectan. A veces hablamos de los cítricos, otras de la sostenibilidad trendy y en ocasiones también hablamos de sexo.

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