by Julia Laich

Hoy es Halloween. O la Noche de Brujas, como prefieras. Fecha motivo de celebraciones múltiples en países anglosajones con sus calabazas iluminadas, disfraces por doquier y el típico trick or treat. Podríamos decir que aquí no le damos tanta importancia pero no le decimos que no a una ocasión para celebrar con un cóctel. Drink or treat?

by Ismael Labrador

Lo confieso: la primera vez que vi preparar un cóctel con huevo me parecía estar asistiendo a un espectáculo bizarro. No lograba comprender cómo de ahí podía salir algo bebible. ¿Huevo crudo y alcohol? Pero la primera vez que probé uno quedé maravillado por su textura. Desde entonces soy un devoto del Ramos Fizz. 

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by Elvira Aldaz

Las madres siempre insisten en que nos bebamos rápido el zumo de naranja y los craft bartenders afirman que lo mejor es exprimir los cítricos en el momento en el que se prepara el cóctel. Pero, ¿tienen razón?
Dave Arnold, director del Museum of Food and Drink de Nueva York y conocido investigador, realizó un experimento hace algunos años

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