Bombay Sapphire Spiced Apple Tea

Un cóctel-infusión sofisticado y aromático.

Ingredientes (para dos personas):

100 ml de Bombay Sapphire
40 ml de Martini Bianco
225 ml de agua
4,5 cucharaditas de miel
3 rodajas finas y enteras de manzana
1 rama de canela
2 clavos de olor
2 granos de cardamomo aplastados
1/2 vaina de vainilla
1 bolsita de té negro
50 ml de zumo de manzana natural sin filtrar
20 ml de zumo de limón
Piel de naranja
Nuez moscada rallada

Elaboración:

Pon el agua, la miel, el zumo de manzana y las rodajas de manzana en un cazo. A continuación, añade las especias (canela, clavo, cardamomo, vainilla), hiérvelo todo, apaga el fuego y añade una bolsita de té. Espera tres minutos y retira la bolsita de té, las especias y las rodajas de manzana (consérvalas para decorar después).
Luego añade el Bombay Sapphire, el Martini® Bianco y el zumo de limón, remueve y caliéntalo todo durante 25 segundos. Después, filtra el contenido en dos tazas de té y decora con la cáscara de naranja, las rodajas de manzana y ralla un poco de nuez moscada por encima.
Si quieres, también puedes ver cómo preparar este cóctel en este vídeo:

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