Catamos el nuevo Martini Riserva Speciale Ambrato

El vermouth se viste de gala

Hace ya un par de meses que tenemos entre nosotros los dos nuevos vermouths Martini Riserva Sepciale, dos elegantes creaciones que vienen para ampliar el portfolio de la marca de Torino y que ponen aún más alto el listón de calidad a la que Martini nos tiene acostumbrados. Después de catar Rubino, nos atrevemos con Ambrato. Estas son nuestras notas de cata.

Apariencia

Ambarino, color a heno seco u oro pálido, elegante.

Aroma

El bouquet es extraordinariamente complejo. Destacan notas de miel, saüco, limón verde, pimenta blanca y un extraordinario conjunto de notas herbales y balsámicas.

Boca

Paso seco y amargo, tiene un potente ataque con un ligero punto picante.

Retrogusto

Al cabo de unos minutos aparecen notas de fruta madura y compota: plátano, melocotón y ciruelas blancas.

Es un elegante vermouth seco, extremadamente complejo, apto para todos los paladares pero especialmente indicado para iniciados. Un aperitivo completo.

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