Dirigir las barras de cinco restaurantes top, como debéis imaginar, no debe ser fácil. Marc Álvarez, Bar Manager del Grupo BCN 5.0, sin embargo, lo hace a diario y sin perder la sonrisa. Hoy nos explica cuál es el secreto de su éxito en una entrevista exclusiva para The Shaker & The Jigger. ¡Tomamos nota, Marc!
Entradas recientes
- Entendiendo las cervezas de alta fermentación 15 febrero, 2019
- Cócteles para enamorar 14 febrero, 2019
- Todo sobre el vino de Oporto 13 febrero, 2019
- Tayēr + Elementary, el nuevo bar de Alex Kratena y Monica Berg, marca el futuro de la coctelería 12 febrero, 2019
- Something 11 febrero, 2019