Bienvenidos al norte: Cuatro locales y cuatro cócteles de Galicia y Asturias

Hay vida más allá de Madrid y Barcelona. Y mucha. Hoy nos vamos hasta las tierras norteñas para recomendaros cuatros locales que nos gustan y sus cócteles estrella. Si estáis cerca o tenéis pensado viajar a Galicia y Asturias, ¡no os los perdáis!
Lugo: Frozen daiquiri de Fruta Fresca, en el Royale Boundary

Frozen Daiquiri de fresa. Vitamina deliciosa.
Frozen Daiquiri de fresa. Vitamina deliciosa.

A base de Bacardí Carta Blanca, este cóctel es creación de Alejandro Gómez, uno de los bartenders más conocidos en Galicia, campeón gallego de coctelería durante muchos años seguidos y embajador de la Asociación de Barmans en Galicia. Los Frozen Daiquiris son un clásico del Royal, variando la fruta según la temporada. Un reclamo que mucha gente ha instaurado ya como tradición.
La barra del Royale Boundary. Siéntate y pide un Frozen Daiquiri.
La barra del Royale Boundary. Siéntate y pide un Frozen Daiquiri.

A Coruña: Mojito Astoria, en el Club Astoria.
Club Astoria: epicentro de la noche coruñesa.
Club Astoria: epicentro de la noche coruñesa.

Una reinterpretación muy exótica con jengibre y melón. Quizás os suene la cara de Belén Calvete, su propietaria, porque participó con su hijo Roi en el famoso programa de televisión “¿Quién quiere casarse con mi hijo?”. Diversión asegurada.
Las hermanas Calvete
Las hermanas Calvete

Gijón: El Indiano, en el Varsovia
En la playa de San Lorenzo, junto al casco histórico de Gijón, el Varsovia, podrás disfrutar de El Indiano, el cóctel creado por Jorge Oliva y segundo clasificado en la Bacardi Legacy Nacional 2014.
Espectaculares vistas al mar desde la barra del Varsovia.
Espectaculares vistas al mar desde la barra del Varsovia.

El Indiano (Bacardi Carta Blanca y St Germain) creado por Jorge Oliva quien obtuvo el segundo lugar de Bacardi Legacy 2014. Un trago sofisticado que mezcla aromas del viejo y el nuevo continente y que podrás degustar en un local con una cuidada decoración con elementos antiguos.
El Indiano, aromas del viejo y el nuevo mundo.
El Indiano, aromas del viejo y el nuevo mundo.

Santiago de Compostela: Garoa nº5
El Garoa Nº5 es la creación de Ana María Martínez, la barmaid que hoy triunfa en México. Hecho a base de Bombay Sapphire, lima, sirope de mora y soda, este cóctel es pura tentación. Sobre todo si te lo tomas, tal y como nos recomiendan desde allí, escuchando Summertime de Ella Fitgerald.
Entra en el Garoa y pide un nº5 (sí, como el perfume de Chanel) con Ella Fitgerald de Banda Sonora.
Entra en el Garoa y pide un nº5 (sí, como el perfume de Chanel) con Ella Fitgerald de Banda Sonora.

Nos gustan estos, pero seguro que hay muchos más. Si tienes tu local o cóctel favorito por tierras gallego-asturianas, ¡dínoslo! El saber no ocupa lugar.
 

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