Laura Marnich es originaria Friurli, en el noreste de Italia, pero representará a los Emiratos Árabes en la final de la Bacardí Legacy Global Cocktail Competition de San Francisco. Y es que Laura tiene una trayectoria sólida que la ha llevado a dirigir algunos bares del centro de Londres y finalmente a Dubai, donde es asistente de bar manager en el Zuma Dubai (clasificado como el 44 mejor bar del top 50 best bars de 2015).