by Laura Conde

En estos tiempos de interconectividad no basta con que un cóctel esté bueno y haya sido elaborado con ingredientes de calidad por manos expertas. También tiene que ser bonito. Y lo más importante: tiene que parecerlo.

LAURA CONDE

Laura Conde es periodista y cofundadora del portal Gastronomistas.
Escribe y habla sobre gastronomía, coctelería, estilo de vida y tendencias en diversos medios de comunicación.

by Igor L. Montero

Sin ninguna duda esta última década se ha caracterizado por el aterrizaje de las comunicaciones, en concreto de las Redes Sociales.

Bar Consulting.

Comencé trabajando en algunos de los clubs más importantes de Madrid.

Pero en el 2007, empiezo en The Penthouse del Hotel Me, donde descubrí una forma de trabajar totalmente distinta, bajo la gestión de Gerber Group. ¡Me fascinó!

Más tarde empiezo a formarme en la Cámara de Comercio de Madrid, en el programa Bar Master Reserve, y en Gestión de Empresas de Restauración en la Escuela de Hostelería de Heineken, mientras trabajaba en las coctelerías más punteras de del momento

Fui responsable de los bares de “Room-Mate Oscar”, donde introduje la coctelería de una manera muy personal.

Además de nadar y mi perra, me encanta pegarme una escapada a alguna ciudad chula y visitar los mejores bares de ella.