by Roger Estrada

Lo sabemos, no hay nada peor que tener que llevarse el trabajo a casa, pero, ¿qué tal si lo hacemos con un toque de distinción y estilo? En tu bar eres el perfecto anfitrión, siempre atento a las necesidades de tus clientes y siempre meticuloso con todo aquello que le confiere a tu local ese look & feel tan especial. ¿Por qué ibas a ser más descuidado en tu propio hogar? Da igual si eres de los que lanza habitualmente la invitación “¿tomamos la última en mi casa?”, o si por el contrario prefieres preservar tu intimidad solo para los más allegados; sabes que en algún momento vas a querer preparar un cóctel para aquellos que comparten ese espacio privado contigo.

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by Roger Estrada

Según los cálculos del Observatorio Astronómico Nacional (Instituto Geográfico Nacional – Ministerio de Fomento), a las 22.02 h hora oficial peninsular del próximo 22 de septiembre empieza el otoño. Estos son los datos científicos, pero todos sabemos que el verano, como la edad, es un estado mental. Y más en países como España o Italia, donde nos gusta alargarlo todo lo posible si los rayos del sol iluminan la terraza donde estamos tomando nuestro vermut dominical.

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by Roger Estrada

“Tradicionalmente el whisky se asocia a gente de más edad y a un momento de consumo más relajado, incluso hasta aburrido. Esto es todo lo contrario: un evento divertido, irreverente y disruptivo con el que queremos acercar al consumidor más joven la magia de un destilado complejo y lleno de matices”.

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by Roger Estrada

 The Shaker & The Jigger se presentó en sociedad a finales de 2014 como un “blog de bartenders, para bartenders”, un magazine digital que aspiraba a convertirse en una guía de referencia para los profesionales del sector y que se diferenciaba de otros medios especializados por contar entre su amplio plantel de colaboradores con siete de los mejores bartenders de nuestro país.

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by Roger Estrada

Prueba esto un día: ponte unos tapones en los oídos y entra en una coctelería –no tiene por qué ser la tuya– un viernes o un sábado por la noche. Bullicio en la barra, ajetreo detrás de ella, animadas conversaciones en las mesas… Pero no oyes nada. Imagina que te quitas los tapones y tus oídos solo perciben el murmullo acumulado e indescifrable de los distintos clientes y los sonidos propios de shakers agitándose,

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by Roger Estrada

Thanos Prunarus es Atenas. Educado, riguroso, afable e imaginativo, sintetiza el espíritu de la capital de un país, Grecia, que no se resigna ni a perder su alegría ni a ver demolidos los cimientos de su honor por mucho que la crisis económica haya sido especialmente dura con sus ciudadanos. “Siempre hemos creído que los ciudadanos seguían necesitando, a pesar de todo, poder ir a un buen bar”,

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