by Elvira Aldaz

El 30 y 31 de octubre se celebrará la segunda edición del Barcelona Rum Congress en La Cúpula, un espacio circular de más de 2.500 metros en el Centro Comercial Arenas. Durante estos dos días, se sucederán ponencias, demostraciones, catas y actividades en torno a la temática de este año: Hospitality, Guest Service and Perfect Serve.

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by Elvira Aldaz

La Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) presentó la semana pasada en Madrid el informe socioeconómico de 2016, que nos sorprendió con resultados muy positivos. Parece que las ventas de bebidas alcohólicas están despegando gracias al aumento del turismo, las exportaciones y la profesionalización de la hostelería, y nosotros que nos alegramos. Vamos a repasar los principales datos.

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by Roger Estrada

Thanos Prunarus es Atenas. Educado, riguroso, afable e imaginativo, sintetiza el espíritu de la capital de un país, Grecia, que no se resigna ni a perder su alegría ni a ver demolidos los cimientos de su honor por mucho que la crisis económica haya sido especialmente dura con sus ciudadanos. “Siempre hemos creído que los ciudadanos seguían necesitando, a pesar de todo, poder ir a un buen bar”,

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